CON LA PIADINA

CI SIAMO CRESCIUTI

Siamo Mirko e Alessandro Maioli, originari di Cervia. Siamo cresciuti a due piadine al giorno, forse ci siamo addirittura nati!
La ricetta della piadina è semplice, bastano ingredienti genuini e pochi minuti di lavoro. Sembra facile, ma l’amore con cui viene preparato questo cibo antico lo devi avere dentro.

PIadina crudo, rucola e squacquerone.

DICONO DELLA NOSTRA PIADINA

Il Sindaco Luca Coffari ha nominato i fratelli Maioli Mirko e Alessandro “Ambasciatori del gusto di Cervia – Milano Marittima in Italia e nel Mondo“ per far conoscere e valorizzare l’identità del territorio cervese, per promuovere l’immagine di Cervia e le eccellenze del suo territorio.

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Comune di Cervia

I locali Casa Maioli si ispirano ai chioschi della riviera romagnola, ricreandone lo spirito allegro e fresco, con un’offerta gastronomica che comprende oltre ad altri prodotti tipici della Romagna proposte diverse per soddisfare le esigenze dei palati più esigenti, con una varietà di piatti caldi (come lasagne e zuppe), insalate e dolci.

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Distribuzione moderna

“Sono molto soddisfatto di questa partnership con Percassi. Entro l’anno contiamo di aprire 8 locali, per ora in Italia, con l’ambizione di aprirci anche all’estero.”

Mirko Maioli, amministratore delegato di Casa Maioli SRL

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Alessandra Bonaccorsi

Percassi si lega ai Fratelli Maioli per una nuova iniziativa nel food. Lo avevamo annunciato qualche settimana fa e ora c’è l’ufficializzazione della Percassi Food&Beverage, la holding di Percassi attiva nel settore della ristorazione che annuncia di aver siglato una partnership con i Fratelli Maioli per l’apertura di locali Casa Maioli in Italia e in prospettiva anche all’estero.

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L’Eco di Bergamo

DAL 1952 ARTIGIANI DELLA PIADINA

Il più bel ricordo legato alla piadina è l’impasto che nonna Rina e nonna Gina preparavano tutte le mattine nella nostra casa a Cervia. A Casa Maioli abbiamo deciso di continuare la tradizione servendo piadine il cui impasto viene preparato esclusivamente nella nostra amata Romagna, seguendo la ricetta originale delle nonne.

 

“Come artigiani lavoriamo sapientemente gli ingredienti per trasformare il pane dei poveri in un pasto da re.”

RACCONTIAMO LA NOSTRA TERRA

Dal chiosco di Cervia agli Eataly di tutto il mondo, quella dei Maioli è una favola divenuta realtà. Una piadina autentica che racconta la tradizione romagnola.

Venite a trovarci

ORIOCENTER
Via Portico 71, Orio al Serio (BG)
Ingresso Iper

Per orari e aperture straordinarie
visita il sito di Oriocenter

ORIOCENTER
Via Portico 71, Orio al Serio (BG)
Ingresso UCI Cinemas

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BERGAMO
Via Tiraboschi 73, Bergamo (BG)

 Da domenica a giovedì 7.00 – 22.00
Venerdì e sabato 7.00 – 23.00